Quels sont ses principes actifs ?
Connu depuis l'Antiquité pour ses qualités diététiques et cosmétiques, le lait d'ânesse a une composition proche de celle du lait maternel. C'est pourquoi, avant le XXème siècle, ce lait a pu parfois être utilisé pour nourrir des nourrissons. Plus riche en lactose que le lait de vache, il contient moins de matières grasses. Dépourvu de caséine coagulable, le lait d'ânesse est très digeste. Il apporte de nombreuses vitamines (A, B1, B2, B6, B12, D, C, E) et est riche en minéraux et oligoéléments (calcium, magnésium, phosphore, sodium, fer, zinc...). Le lait d’ânesse est également source d'oméga 3 et 6.
Histoire et origines du lait d'ânesse
Le lait d’ânesse, également connu sous les appellations donkey milk et Lacta asinus, est le rituel féminin par excellence pour entretenir la beauté de la peau. On dit qu'il a été immortalisé par Cléopâtre de par la légende de ses bains quotidiens dans du lait d'ânesse frais qui nécessitaient de mobiliser 700 ânesses. L'utilisation du lait d'ânesse depuis l'Antiquité par de nombreuses grandes figures féminines révèle la richesse cosmétique d’un actif digne d’une reine. Il est également utilisé en médecine traditionnelle depuis la nuit des temps en tant que soin pour les peaux sensibles et fragilisées ou tel une cure de jouvence.
Comment est récolté le lait d'ânesse ?
Contrairement à d'autres mammifères tels que la vache et la chèvre, l'ânesse ne peut stocker son lait. Ainsi, elle produit uniquement à la demande pour nourrir son ânon. Pour récolter le lait il est donc nécessaire que l'ânesse mette bas. Durant les deux premiers mois de la vie de l'ânon, aucune traite n'est réalisée afin que tout le colostrum soit bu par l'ânon. Une fois qu'il commence à diversifier son alimentation, l'éleveur peut effectuer des traites pour récolter le lait d'ânesse. Cependant, il est important de respecter certaines périodes de la journée afin que la vie des animaux n'en soit pas perturbée. En effet, il est nécessaire de séparer l'ânon et l'ânesse quelques heures pour réaliser la traite.
Propriétés et vertus du lait d'ânesse
- Les vitamines B1, B2, B6, B12 et E contenues dans le lait d'ânesse contribuent au bon fonctionnement du système nerveux, notamment pour la gestion du stress. Source d'oméga 3 (acides gras polyinsaturés) et de magnésium, le lait d'ânesse présente de nombreux bienfaits pour la santé mentale.
- Les vitamines du groupe B (B6 et B12) présentent également des vertus nourrissantes et protectrices des cheveux car elles participent à la synthétisation de la kératine, la protéine qui constitue le cheveux. Le lait d'ânesse source d'oligoéléments (zinc, fer, calcium) contribue notamment à la pousse et à la santé des cheveux.
- Le zinc qu’il contient favorise la cicatrisation de la peau. Son rôle bénéfique pour équilibrer et purifier les peaux à problèmes est aujourd'hui bien démontré.
- Les vitamines A et E antioxydantes et cicatrisantes permettent également de détoxifier le derme en limitant la formation de sébum.
- Riche en Alkyl glycérols (corps gras présents chez l'homme dans les organes immunitaires) et en vitamines A, C, D et E, le lait d'ânesse participe au renforcement du système immunitaire.
- Source de zinc, oméga 3 et 6, vitamines A, B1, B2 et E, le lait d'ânesse contribue également au ralentissement du vieillissement de la peau et apporte douceur aux peaux sensibles.
- Riche en vitamines B2, B12, C et oligo éléments (fer, zinc), il dispose de propriétés vitalisantes et fortifiantes.
Le lait d'ânesse peut-il se boire ?
De par sa composition, le lait d'ânesse est celui qui se rapproche le plus du lait maternel. Il peut ainsi être donné aux nourrissons qui ne sont pas allaités. Il est également très bon pour les bébés souffrant d'une forte allergie à la protéine du lait de vache. C'est un lait qui est particulièrement apprécié par les personnes digérant mal le lait car il contient très peu de matières grasses et est dépourvu de caséine coagulable.
Le lait d'ânesse peut donc très bien se boire. La richesse de sa composition lui permet d'être bénéfique sur de nombreux déséquilibres du métabolisme tels que les problèmes intestinaux.
