Principes actifs de la gelée royale
La gelée royale contient entre 60 et 70% d’eau, ce qui en fait son principal composant. On retrouve également 13% de substances protéiques, dont des acides aminés. Elle contient 14,5% de glucides, dont majoritairement du fructose et du glucose. En quantités moindres, on trouve aussi de la mélibiose, du maltose, de la tréhalose, du saccharose et de l'erlose. La gelée royale est aussi composée :
- d'éléments comme les lipides, à 4,5% ;
- de vitamines telles que la vitamine B5 par exemple ;
- d’oligo-éléments ;
- d'acétylcholine.
L'acide 10-hydroxy-2-décénoïque, plus connu sous l'abréviation 10-HDA, est le principe actif de la gelée royale le plus connu et le plus étudié. Les chercheurs lui attribuent notamment une activité immunomodulatrice et une action antibactérienne.
Histoire et origines de la gelée royale
La gelée royale est une substance naturellement sécrétée par les jeunes abeilles nourricières. Au sein de la ruche, elle est utilisée pour nourrir les larves. Les abeilles destinées à être ouvrières en reçoivent durant leurs trois premiers jours alors que celles qui deviendront reines en consomment tout au long de leur vie.
Connue depuis l'Antiquité pour ses nutriments essentiels, la gelée royale est réputée pour ses nombreux effets bénéfiques. Elle est utilisée en médecine traditionnelle chinoise depuis de nombreuses années. Ses usages principaux étaient, en premier lieu, destinés à assurer la longévité.
Auparavant réservée à la haute société, l'utilisation de la gelée royale s'est démocratisé au XXème siècle. Ceci s'explique notamment avec les progrès techniques sur l'apiculture ainsi que les nombreuses études qui ont été menées sur ce nectar d'abeilles.
Propriétés et vertus de la gelée royale
Elle est un véritable stimulant et fortifiant pour les défenses immunitaires. Grâce à sa composition exceptionnelle, la gelée royale est à la fois hydratante, nourrissante, antioxydante, anti-âge, cicatrisante, revitalisante, régénérante, etc. Sa richesse en flavonoïdes en fait un antioxydant très intéressant qui renforce la barrière cutanée et aide la peau à se protéger des attaques extérieures et contre les radicaux libres (responsables entre autres du vieillissement cutané prématuré). Par ailleurs, sa teneur en acides aminés, oligo-éléments et vitamines participe au renouvellement des cellules, faisant de la gelée royale un excellent actif revitalisant.
La gelée royale aide aussi la peau à retrouver son éclat en atténuant les taches brunes. L'un des acides gras qu'elle renferme (10-HDA) participe à l'inhibition de la synthèse de mélanine (à l'origine des taches pigmentaires). La gelée royale retarde l'apparition des rides et des taches pigmentaires, améliore le taux d’hydratation de la peau ainsi que sa douceur. Un véritable allié belle peau !
Quelle différence avec le miel et la propolis ?
Contrairement au miel et à la propolis qui sont fabriqués par les abeilles, la gelée royale est issue d'une production animale en étant naturellement sécrétée par ces dernières. Le miel est constitué à partir de nectar de fleurs mélangé à des substances secrétées par les abeilles butineuses. Il devient du miel dans les alvéoles de la ruche. La propolis provient également d'une production végétale. Elle est issue d'un mélange de résine d'arbre avec de la salive et de la cire d'abeille.