Quel est le rôle de chaque vitamine B ?
B1, B6, B12… les vitamines du groupe B sont nombreuses, tout comme les questions sur leurs bienfaits et leurs différents apports. Hydr’aness vous dresse la liste des différents types de vitamine B avec une mise en avant de leurs bénéfices sur notre organisme pour chacune d’entre elles.
Les différents types de vitamine B et leurs bienfaits
Vitamine B1
Également appelée thiamine, la vitamine B1 joue un rôle essentiel pour la bonne santé de notre organisme. Elle participe notamment à la conversion des glucides en énergie et intervient dans le métabolisme des protéines et des lipides. La thiamine est ainsi indispensable pour le bon fonctionnement du système nerveux.
Vitamine B2
Présentant de nombreux bienfaits, la riboflavine, ou vitamine B2, participe à la production d’énergie en agissant sur la conversion des aliments. Elle est essentielle pour le maintien d’un bon taux de globules rouges, la bonne santé des yeux et de la peau. À noter que la vitamine B2 joue également un rôle dans le métabolisme du fer dans l’organisme.
Vitamine B3
Surnommée vitamine PP ou encore niacine, la vitamine B3 est particulièrement utile pour réduire la fatigue physique et maintenir des fonctions psychologiques normales. Le corps humain nécessite également un apport en vitamine B3 pour assurer le bon fonctionnement du système nerveux. Enfin, la niacine est essentielle à la synthétisation cellulaire et des hormones sexuelles.
Vitamine B5
Comme beaucoup de vitamines du groupe B, l’acide pantothénique joue un rôle dans la production d’énergie. Elle participe notamment au transport de l’oxygène vers les cellules et plus particulièrement les neurotransmetteurs. La vitamine B5 participe aussi à la production de cholestérol et d’hormones, notamment les stéroïdes.
Vitamine B6
Également appelée pyridoxine, la vitamine B6 intervient dans le métabolisme de plusieurs acides aminés et dans la production de globules rouges. De plus, elle joue un rôle important pour le bon fonctionnement des systèmes nerveux et immunitaire. À noter que la vitamine B6 participe à la régulation hormonale et au maintien des fonctions mentales normales.
Vitamine B8
La vitamine B8, également appelée biotine ou vitamine H, participe à la bonne santé des cheveux et des ongles. La biotine en complément alimentaire est d’ailleurs souvent recommandée pour limiter la chute de cheveux et renforcer les ongles cassants. La vitamine B8 représente également un stimulant pour le cerveau et la mémoire. Enfin, elle participe à la beauté de la peau en agissant sur le vieillissement cutané et en favorisant le renouvellement cellulaire.
Vitamine B9
Surnommée acide folique ou encore la “vitamine des femmes enceintes”, la vitamine B9 joue un rôle essentiel dans le renouvellement cellulaire et dans la production du matériel génétique. Un apport suffisant en vitamine B9 est particulièrement recommandé durant les premières semaines de grossesse. L’acide folique est également important pour le maintien des fonctions psychologiques normales.
Vitamine B12
Appelée cobalamine ou vitamine B12, ses bienfaits sur l’organisme sont multiples. En effet, elle participe à la formation de globules rouges, au bon fonctionnement des défenses immunitaires, du système nerveux et des fonctions mentales normales. La vitamine B12 joue également un rôle dans la division cellulaire.
Quels aliments pour un apport en vitamine B ?
Toutes les vitamines du groupe B sont hydrosolubles. Cela signifie qu’elles s’éliminent dans l’eau. À l’exception de deux vitamines (la vitamine B3 que l’organisme produit naturellement en petite quantité et la vitamine B12 qui est stockée dans certains organes), l’apport en vitamine du groupe B passe par l’alimentation.
- B1 : céréales complètes, légumes secs, levure de bière, noix, graines, huîtres.
- B2 : levure de bière, abats, légumes verts, champignons.
- B3 : légumes secs, poisson, lait, volaille.
- B5 : champignons, lentilles, levure de bière, arachides, avocats.
- B6 : lentilles, bananes, avocats, graines de tournesol, levure de bière.
- B8 : noix, chou-fleur, foie, bananes, champignons.
- B9 : légumes verts, oranges, levure de bière.
- B12 : les aliments d'origine animale tels que les œufs, le lait, les abats, le fromage.
Un apport en vitamines du groupe B peut également se faire par la biais des compléments alimentaires bio.
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